2023-09-18 學校午餐請安心享用~保證每項食材符合國產三章1Q標章
學校午餐請安心享用~
最近新聞說有外國進口的蛋疑似進入校園!!!!
但是，這是不可能的~
因為，我們學校所有的午餐食材都是使用國產食材，而且完全符合政府相關規定。
團膳廠商每日使用的食材都必須上傳校園食登平台，
我們的午餐秘書每日都會上網檢查時才是否完全符合規定。
沒有符合規定的廠商，是會受到嚴厲處罰的呦~
所以，
請放心享用學校營養美味的午餐吧!
by j午秘陳老師
以下是桃園市教育局的正式公文內容~
桃教體字第1120092486號函
―、桃園市自106學年度起配合行政院推動「學校午餐優先採用國產3章10食材」CS、有機農產品、產銷履歷TAP及QR Code可追溯系統的農產品)政策,並自110年起推動學校午餐全面使用國產可溯源食材。
二、有關本市午餐食材採購相關規定已於本市學校午餐採購工作手冊契約內容明確規範:
(一)午餐食材一律採用具CAS台灣良農產品」標章或「產銷履歷農產品(TAP)」標章或追溯來源牧(漁)場之蛋品、肉品或水產品。
(二)履約管理加重罰則:
1、肉類及其加工(再製)品與蛋類未使用國產在之產品,記15-20點。
2、廠商有混充或假冒上述產品供貨不實情節,則加重罰則為15-20點。
3、商記點達20點以上者,學校即可終止契約。
三、請學校確實執行午餐契約規範,其中蛋類應採用具CAS台灣優良農產品標章或產銷履歷農產品(TAP)標章,或雞蛋溯源標、洗選雞蛋噴印溯源、國產鵪鶉蛋溯源標籤之產品。
四、請各校依規定每日如實登錄教育部校園食材登錄平臺」,將當日午餐資訊確實上傳,並務必確認各項資訊之正確性及完整性,避免有缺漏情事發生(倘供應6道菜即應上傳6張照片)。
也可以登入校園食材登錄平台，一起把關學校每日的午餐喔~
2023-09-07 每天吃進肚子的食材，你知道他們原來長怎麼樣嗎？
2023-09-07 常見的午餐食材有那些呢？他們又屬於植物的哪個器官呢？
常見的午餐食材分別屬於植物的哪一種器官呢？
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分類 |
舉例 |
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葉 |
莧菜、菠菜、青江菜、空心菜、地瓜葉、龍鬚菜、小白菜、雪菜、高麗菜等，午餐裏常見的青菜類。配料部分，綠色的韭菜、蔥蒜綠色的部分也是屬於葉子的部分，蔥白(蒜白)則是屬於鱗葉，蔥頭(蒜頭)則是鱗莖。常吃的洋蔥一片一片的是鱗葉，很神奇吧! |
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莖 |
馬鈴薯、竹筍、芹菜等，綠豆或黃豆芽也是屬於莖。芋頭、薑都有節，也屬於植物的莖，不要搞混囉! |
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根 |
地瓜、豆薯、紅蘿蔔、白蘿蔔等都是植物的根 |
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花 |
花椰菜、金針，坊間常見的洛神花茶，也屬於植物的花。 |
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果實 |
蒲瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、茄子、青椒、小黃瓜、番茄、絲瓜、佛手瓜、青木瓜、四季豆等都是果實，四季豆的豆筴是果實，裏面的豆仁卻屬於種子。 |
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種子 |
玉米、米、燕麥、藜麥、薏仁、綠豆、紅豆、毛豆、花生、芝麻，這些都可以培植後再長出新的生命喔~ |
以下植物沒有根莖葉花果實~
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真菌類 |
金針菇、秀珍菇、杏鮑菇、鴻喜菇等所有菇類，都沒有根莖葉。 |
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藻類 |
味噌湯裏常見的海帶、海藻、海芽，都是藻類。 |
想一想，午餐常見的咖哩雞，用到台灣產的CAS雞腿肉，及產銷履歷洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、毛豆，這些食材分別屬於植物的哪一類？
每天享用午餐的同時，也順便複習一下他們的分類，保證你的生物會考得棒棒瘩~
中興國中總務處 讓您吃美食也長知識
2023-05-22 4月份午餐滿意度調查結果出爐囉~
| 月 | 年級 | 廠商 | 飯的口感 | 飯量足夠 | 菜色喜好 | 菜色的變化 | 菜的鹹淡 | 菜的油膩性 | 飯菜衛生 | 午餐熱度 | 整體滿意度 |
| 份 | |||||||||||
| 3月 | 7 | 沅益 | 3.4 | 3.6 | 3.3 | 3.1 | 3.4 | 3.4 | 3.7 | 3.6 | 3.6 |
| 4月 | 皇佳 | 3.4 | 3.6 | 3.3 | 3.3 | 3.3 | 3.3 | 3.6 | 3.8 | 3.5 | |
| 3月 | 8 | 好鮮 | 3.3 | 3.3 | 2.9 | 3.1 | 3.3 | 2.9 | 3.3 | 3.4 | 3.4 |
| 4月 | 沅益 | 3.2 | 3.4 | 3.0 | 3.2 | 3.2 | 3.2 | 3.4 | 3.2 | 3.2 | |
| 3月 | 9 | 皇佳 | 2.9 | 2.9 | 2.7 | 2.7 | 3.0 | 2.8 | 2.7 | 2.7 | 3.0 |
| 4月 | 好鮮 | 3.5 | 3.7 | 3.5 | 3.4 | 3.5 | 3.3 | 3.5 | 3.5 | 3.6 | |
| 3月 | 教師葷食 | 好鮮 | 3.0 | 3.0 | 2.8 | 2.8 | 2.8 | 2.9 | 2.7 | 3.0 | 2.6 |
| 4月 | 沅益 | 4.0 | 4.4 | 3.5 | 3.4 | 3.6 | 3.6 | 3.9 | 4.0 | 3.9 | |
| 3月 | 素食 | 好鮮 | 3.7 | 4.0 | 3.4 | 3.4 | 3.3 | 3.3 | 3.7 | 3.8 | 3.6 |
| 4月 | 沅益 | 3.6 | 3.3 | 2.9 | 2.8 | 3.0 | 2.8 | 3.2 | 3.2 |
3.0 |
2023-04-18 3月滿意度調查結果出爐囉!
3月份滿意度調查結果~
| 月 | 年級 | 廠商 | 飯的口感 | 飯量足夠 | 菜色喜好 | 菜色變化 | 菜的鹹淡 | 菜的油膩性 | 飯菜衛生 | 午餐熱度 | 整體滿意度 |
| 份 | |||||||||||
| 7 | 沅益 | 3.4 | 3.6 | 3.3 | 3.1 | 3.4 | 3.4 | 3.7 | 3.6 | 3.6 | |
| 3 | 8 | 好鮮 | 3.3 | 3.3 | 2.9 | 3.1 | 3.3 | 2.9 | 3.3 | 3.4 | 3.4 |
| 月 | 9 | 皇佳 | 2.9 | 2.9 | 2.7 | 2.7 | 3.0 | 2.8 | 2.7 | 2.7 | 3.0 |
| 教師葷食 | 好鮮 | 3.0 | 3.0 | 2.8 | 2.8 | 2.8 | 2.9 | 2.7 | 3.0 | 2.6 | |
| 素食 | 好鮮 | 3.7 | 4.0 | 3.4 | 3.4 | 3.3 | 3.3 | 3.7 | 3.8 | 3.6 |
非常不喜歡1分、不喜歡2分、普通3分、喜歡4分、非常喜歡5分
請大家努力給廠商建議，讓我們的午餐越辦越好~
2023-02-21 防治食品中毒宣導~
歡迎到衛福部食藥署「防治食品中毒專區」認識各類食品中毒的原因，重視食品衛生，避免類似事件發生!
2022-12-14 食魚教育第三波~
2022-11-17 10月滿意度調查結果出爐囉!
10月滿意度調查結果請參考喔!
|
月 份 |
年級 |
廠商 |
飯的口感 |
飯量足夠 |
菜色喜好 |
菜色的變化 |
菜的鹹淡 |
菜的油膩性 |
飯菜衛生 |
午餐熱度 |
整體滿意度 |
|
10月 |
7 |
好鮮 |
3.8 |
3.4 |
3.4 |
3.5 |
3.6 |
3.5 |
3.8 |
3.8 |
3.8 |
|
9月 |
皇佳 |
4 |
3.8 |
3.6 |
3.7 |
3.6 |
3.6 |
4.1 |
3.9 |
4.1 |
|
|
10月 |
8 |
皇佳 |
3.4 |
3.8 |
3.1 |
3.2 |
3.4 |
3.5 |
3.2 |
3.7 |
3.4 |
|
9月 |
沅益 |
3.3 |
3.5 |
3.1 |
3.1 |
3.3 |
3.2 |
3.3 |
3.3 |
3.3 |
|
|
10月 |
9 |
沅益 |
3.2 |
3.4 |
3.2 |
3.0 |
3.3 |
2.9 |
2.9 |
3.3 |
3.2 |
|
9月 |
好鮮 |
3.3 |
3.6 |
2.9 |
2.7 |
3.1 |
3.1 |
3.3 |
3.3 |
2.9 |
|
|
10月 |
教師葷食 |
皇佳 |
4.0 |
4.3 |
3.8 |
3.9 |
4.0 |
3.6 |
4.1 |
4.2 |
4.0 |
|
9月 |
沅益 |
3.8 |
3.8 |
3.8 |
3.8 |
3.8 |
3.8 |
3.8 |
3.8 |
3.8 |
|
|
10月 |
素食 |
皇佳 |
3.8 |
4.1 |
3.8 |
3.8 |
3.4 |
3.4 |
4.0 |
4.1 |
3.8 |
|
9月 |
沅益 |
3.9 |
4.1 |
3.8 |
3.9 |
3.7 |
3.6 |
3.9 |
3.9 |
3.9 |
非常不喜歡1分、不喜歡2分、普通3分、喜歡4分、非常喜歡5分
相關廠商回覆，請參考連結檔案
2022-11-14 石斑魚來了~第二波
石斑魚第二波~賞味時間：11月29日(二)
讓你皮膚ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ、聰明多多的石斑魚
你知道為什麼石斑魚素有美容護膚之魚嗎？
- 石斑魚油脂含量少、肉質鮮嫩無腥味，除了魚類特有的營養豐富，其所含的蛋白質主要由大分子的膠原蛋白及黏多醣組成，有助皮膚養護保健，因此素有｢美容護膚之魚｣的稱號
你知道為什麼石斑魚哪個部分最富含膠原蛋白嗎？
- 石斑魚肉的蛋白質含量高，脂肪含量低，亦富含鐵、鈣、磷、鎂、硒、鉀等營養素，而魚皮含有豐富的膠質，可以促進膠原細胞的合成和上皮組織的完整生長。
石斑魚裡面哪一種營養成分缺乏會造成記憶和學習能力降低？
石斑魚更富含魚油之ω-3高度不飽和脂肪酸－DHA和EPA，可以降低三酸甘油酯、阻止血液凝結，減少血管收縮進而降低中風與心肌梗塞機會，還可減緩自體免疫發炎症狀(如類風濕性關節炎、紅斑性狼瘡等)；而DHA也是大腦皮質中細胞膜的成分及構成腦神經突觸的重要物質，缺乏時會造成記憶和學習能力的降低，對於胎兒的智力及眼腦神經發育更是不可或缺的物質。
2022-11-04 石斑魚來囉!
農委會補助每位學生都可以在這學期吃到四次的石斑魚~
本校第一次賞味的時間如下:
7年級/沅益/11月10日/紅燒石斑魚
8年級/好鮮/11月17日/豆瓣石斑魚
9年級/皇佳/11月11日/港式蒸石斑
食材得來不易，請大家一起把石斑魚的營養吃下肚吧!
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