客語劉芬芬老師-客家美食牛汶水
「牛汶水」是一道臺灣客家人的傳統點心，以糯米粄搭配黑糖薑汁製作而成，又名「熝湯粢」。因為外觀像是水牛泡在水裡，只露出頭與背在水面上的樣子，故得名「牛汶水」。
牛汶水是客家人農耕生活記憶的具體展現，連結了水牛與泥巴水的意象，提醒著人們過去農忙時節的辛勞，以及與大自然共生共存的緊密關係。對於許多客家長輩來說，吃上一碗牛汶水，就好像回到了過去的時光，那是一種濃濃的鄉愁與家的味道。
(配合第七冊第五課「坐兼來參詳」)
牛汶水是客家人農耕生活記憶的具體展現，連結了水牛與泥巴水的意象，提醒著人們過去農忙時節的辛勞，以及與大自然共生共存的緊密關係。對於許多客家長輩來說，吃上一碗牛汶水，就好像回到了過去的時光，那是一種濃濃的鄉愁與家的味道。
(配合第七冊第五課「坐兼來參詳」)
活動剪影
檔案下載
| 檔名 | 上傳者 |
|---|---|
| 閱讀老師 賴書羽 | |
| 閱讀老師 賴書羽 | |
| 註冊組長 江東運 | |
| 註冊組長 江東運 | |
| 註冊組長 江東運 | |
| 教務主任 陳玉靖 | |
| 教務主任 陳玉靖 | |
| 教學組長 葉韻綺 | |
| 教學組長 陳惠君 | |
| 教學組長 陳惠君 |